蒼い海でルアーフィッシング
　-SaltWater Fishing-

釣った魚は記念に写真を取ることをおすすめします。いつも釣りに言っているとなかなか撮ってもと思うのですが、あとで見返してみると、その時の記憶も戻り、釣りがうまくなっていく気がします。サイズを計るのは、目標ができるのでこれまた楽しみの一つですね。

小さい魚はたとえばメバルの場合15センチ未満の魚は、食べるのであれば食べる分だけキャッチして、それ以外はリリースをしましょう。小さいメバルは煮付けにしても食べにくいので、できるだけリリースして成長を待った方がいいですね。ただし、針のかかった場所が口からはずれ出血がひどかったり、針を飲まれてしまった場合はリリースしても、おそらく死んでしまうので、食べてあげましょう。

25センチ以上のサイズのメバルであれば刺身でたべたいので、絞める処理をしたほうが良いですね。しめ方はいろいろあるようですが、私の行き着いた結論は首にあたる部分にナイフで切れ目を入れ水に入れておくだけ、ある程度血抜きが終わったら氷水で冷やすというもの。

自分て釣った魚の料理は、格別です料理しておいしく食べましょう。