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 蒼い海でルアーフィッシング
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料理

メバルの煮付け

煮ます。

セイゴのアライ

小さなシーバス。セイゴ、フッコ、スズキの成長過程のセイゴサイズのシーバスで作ったアライ。刺身と異なるのは、身を氷水でしめるところ。シャキシャキの食感になり、絶品!たとえ小さくても、自分で釣った魚のお刺身は、格別の味です。

メバルの唐揚げ

唐揚げ

メバルの塩焼き

2時間ほど海のしょっぱさと同じくらいの塩水につけて塩焼きです。焼きたてがいちばんおいしいです!

最終更新日:2011/5/4